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磷酸氫二鉀，為無(wú)機(jī)化合物，白色結(jié)晶或無(wú)定形白色粉末，易溶于水水溶液呈弱堿性，有吸濕性。
化學(xué)式：K2HPO4
分子量：174.18
密度：2.44g/ml
熔點(diǎn)：340
磷酸氫二鉀用于化學(xué)分析中作緩沖劑，用于金屬的磷化處理劑電鍍添加劑。
磷酸氫二鉀多用于水處理。
食品級(jí)磷酸氫二鉀用作調(diào)配面食制品用堿水的原料、調(diào)味劑、膨松劑等，也可作飼料添加劑。
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